尊重是第一前提,，不論是人與人還是人與自然,。

新冠肺炎疫情的爆發(fā)，就好像是大自然給我們打了一個響指,，提醒我們：有一些不被尊重的事情發(fā)生了,，它們不能永遠沉默。

這一次,，警醒是面向全球的,。

高速發(fā)展的社會經(jīng)濟，不停的前進,。

這份前進里,，有多少人丟了對于尊重的認識，又有多少人忘了彼此尊重的可貴與不可或缺,。

疫情發(fā)生后,，才有越來越多的人對醫(yī)生護士肅然起敬；

疫情發(fā)生后,，才有越來越多人的知道“配合”多難又多應該,；

疫情發(fā)生后，才有越來越多人明白每一份工作都有他的神圣之處,，即使是外賣小哥或者環(huán)衛(wèi)工人,。

那么,，相信也有越來越多人意識到一個問題：長久以來，我們對自然太“予取予求”了,，忘記它也有脾氣,，也需要被尊重被呵護。

葡萄酒行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

從這個角度上說,，生產(chǎn)手段和技術必須要改變,，以確保能可持續(xù)發(fā)展下去，在向可持續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)變這條路上,，農(nóng)業(yè)發(fā)揮著很大的作用,。

聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織就曾指出，“未能保護和改善農(nóng)村生計,、公平和社會福祉的農(nóng)業(yè)是不可持續(xù)的”,。

于是，踐行可持續(xù)發(fā)展的“自然態(tài)度”就成為了一個企業(yè)的責任,。

說到葡萄酒行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,，可能就要從葡萄種植到釀造工藝的方方面面來看。以柯諾蘇為例,，我們來一起看看,，一家葡萄酒企業(yè)可以怎樣做到“可持續(xù)發(fā)展”。

1998年

柯諾蘇從傳統(tǒng)的耕作方法轉(zhuǎn)向綜合葡萄園管理方法,，盡量使用肥料的天然替代品進行施肥,，并監(jiān)測病蟲害。

2000年

柯諾蘇開始在琴布隆格Chimbarongo的40公頃圣愛麗莎種植園Santa Elisa釀造有機葡萄酒,。

今天,，有機葡萄園的種植面積已經(jīng)達到315公頃，分布在圣安東尼奧和科爾查瓜的山谷中,。

2002年

柯諾蘇成為南美洲第一家質(zhì)量管理上獲得ISO：9001認證的酒廠， 環(huán)境管理獲得ISO 14001認證的酒廠,。

2006年

柯諾蘇獲得了智利政府和智利葡萄酒聯(lián)合組織推出的“清潔生產(chǎn)協(xié)議”的認證,。

2007年

柯諾蘇成為世界上第一家獲得“碳綜合認證”CarbonNeutral的酒莊。

此外,，2019年柯諾蘇將萊達Leyda和貝拉里右Peralillo莊園納入有機葡萄酒生產(chǎn)系統(tǒng),。

2008年

柯諾蘇與生態(tài)學和生物多樣性研究所一起開展了“葡萄酒，氣候變化和生物多樣性”項目,，旨在立即行動,，加強原生動植物的融合，減輕氣候變化的影響,。

2010年

柯諾蘇成為該地的第一個,，世界第三個通過CEMARS獲得國際ISO 14.064-1認證的葡萄園,，通過計算全公司的碳排放量，成為了可持續(xù)發(fā)展葡萄園和環(huán)境保護領域的領先公司,。

2011年

在“綠色獎”頒獎典禮上,，柯諾蘇獲得了由英國《酒飲雜志The Drinks Business》頒發(fā)的“2011年度綠色公司”稱號。

2012年

柯諾蘇成為南美洲第一家做到符合商業(yè)社會責任倡議（BSCI）行為準則要求的葡萄酒公司,。

2013年

柯諾蘇積極踐行國家可持續(xù)發(fā)展準則的三個規(guī)章,，這是一項旨在將可持續(xù)實踐納入智利葡萄酒公司的自愿性文書。

2014年

柯諾蘇獲得了國際標準（用于能源管理）ISO 50.001認證和用于工作中的健康和安全計劃OHSAS 18.001的認證,。

2016年

柯諾蘇獲得了2016年企業(yè)可持續(xù)發(fā)展獎的環(huán)境類別獎,，該獎項由AdolfoIbá?ez大學的可持續(xù)發(fā)展中心、SOFOFA和Revista Capital共同頒發(fā),。

2017年

柯諾蘇成為第一家獲得能源效率金獎的酒莊,，由智利能源部和能源效率機構(gòu)頒發(fā)。

2018年

柯諾蘇酒莊獲得了For Life認證,，證明酒莊的員工享有安全和公平的工作條件,，此外還包括對柯諾蘇的環(huán)境績效評估以及對當?shù)厣鐓^(qū)的影響。

2019年

柯諾蘇加入了保護智利Valdivian沿海區(qū)行動,，通過種植本地物種來保護此區(qū)域,。

所有這些經(jīng)歷和實踐使得柯諾蘇成為了一個可持續(xù)發(fā)展的酒莊，對環(huán)境的承諾和對生產(chǎn)過程中每個階段的關注,，對于釀造無與倫比風味和質(zhì)地的葡萄酒至關重要,。

在未來，柯諾蘇依舊會堅持做好每一個可持續(xù)發(fā)展的環(huán)節(jié),，將一個企業(yè)的社會責任感和使命感做到力所能及的充分,。